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Principales datos sobre la Vitamina B1: La TIAMINA

¿Cuáles son sus propiedades saludables?

Según la reglamentación europea sobre declaración de propiedades saludables, la tiamina contribuye8:

  • Al metabolismo energético normal.
  • Al funcionamiento normal del sistema nervioso.
  • A la función psicológica normal.
  • Al funcionamiento normal del corazón.

¿Cuál es la cantidad diaria recomendada?

La recomendación para la vitamina B1 (tiamina) es de 1,1 mg/día7.

Fuentes alimenticias de la vitamina B1 (tiamina)

Las principales fuentes alimentarias de vitamina B1 son12:

  • Los productos integrales, enriquecidos y fortificados como el pan, los cereales, el arroz, la pasta y la harina
  • El pescado
  • Las carnes magras
  • La leche

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