Vitamina B5 ¿Qué es? y ¿Para qué sirve?

¿Cuáles son sus propiedades saludables?

Según la reglamentación europea sobre declaración de propiedades saludables, el ácido pantoténico⁸:

• Contribuye a la síntesis y al metabolismo energético normal.
• Contribuye a la síntesis y al metabolismo normal de las hormonas esteroides, la vitamina D y algunos neurotransmisores.
• Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
• Contribuye al rendimiento intelectual normal.

¿Cuál es la cantidad diaria recomendada?

La recomendación para la vitamina B5 (ácido pantoténico) es de 6 mg/día⁷.

Fuentes alimenticias de la vitamina B5 (ácido pantoténico)

Las principales fuentes alimentarias de vitamina B5 son¹⁴:

• Carne de res, pollo, mariscos y vísceras
• Huevos y leche
• Verduras como champiñones (especialmente shiitakes), aguacates, papas y brócoli
• Granos enteros, como trigo integral, arroz integral y avena
• Maní, semillas de girasol y garbanzos

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